Ще з дитячих років нас вчили, що для міцного здоров’я і насичення організму достатньою кількістю вітамінів потрібно вживати в їжу чорну смородину. Склад ягід дуже багатий. За кількістю вітаміну С, поступається лише плодам шипшини, та містить: залізо, лимонну, яблучну і органічні кислоти, пектини, дубильні речовини, каротин, вітаміни групи В, РР, К, Е, Н, провітамін А, фосфор, калій, кальцій, а вміст аскорбінової кислоти досягає 400мг%.
Меду з чорною смородиною притаманний ніжний смак, що поліпшує апетит, знижує температуру тіла, зменшує головний біль, та покращує роботу сечової системи. Цей мед рекомендовано при таких захворюваннях, як: бронхіт, ларингіт, гастрит, та для зниження кислотності шлунка. Також мед з чорною смородиною покращує апетит, знижує температуру тіла, зменшує головний біль, та покращує роботу серцево-судинної, сечової системи, має високу цінність, як антиоксидант, містить вітаміни A,B і C.